Un informe destaca la brecha: los alimentos aumentaron más que salarios y jubilaciones

Este escenario sugiere una brecha creciente entre los aumentos de precios y los ingresos de los trabajadores, lo que agrava la crisis del poder adquisitivo y plantea serias preocupaciones sobre la estabilidad económica futura.

Entre noviembre de 2023 y julio de 2024, los precios de los alimentos aumentaron considerablemente, superando ampliamente el índice de inflación general y dejando atrás los aumentos en sueldos y jubilaciones. Según un informe del Centro de Estudios por la Soberanía Popular Mariano Moreno, basado en datos oficiales, los alimentos han experimentado incrementos dramáticos en comparación con el aumento de ingresos de trabajadores y jubilados.

Durante este período, los precios de varios productos básicos se dispararon. Por ejemplo, la lechuga subió un 442,74%, la cebolla un 414,65%, y el pan un 206,84%. En contraste, la inflación acumulada en el mismo período fue del 127%, mientras que los incrementos salariales fueron mucho más modestos. Las jubilaciones aumentaron un 76%, el salario privado registrado un 115%, y el salario público un 82%. El Salario Mínimo, Vital y Móvil tuvo un incremento aún menor del 74%.

Este desajuste entre el crecimiento de los precios y los aumentos salariales ha llevado a una notable caída en el poder adquisitivo y al deterioro del consumo. Los productos lácteos y de higiene personal también reflejaron aumentos significativos: la leche en sachet subió un 185%, los quesos más del 200%, y los productos de higiene como el jabón en polvo y la lavandina aumentaron entre 151% y 194%.

Las consultoras económicas advierten que el panorama inflacionario podría empeorar en los próximos meses. Según un informe de la consultora LCG, la tercera semana de agosto mostró un incremento de precios del 0,3% en alimentos y bebidas, un aumento respecto a la semana anterior. LCG proyecta una suba mensual promedio del 2,1%, mientras que Analytica reportó una variación semanal del 0,8% en los precios de alimentos y bebidas y anticipa una inflación mensual del 3,8% para agosto.

PriceStats, dirigido por el hijo de Domingo Cavallo, indica que la inflación mensual en Argentina subió del 2,8% al 3,2% en los primeros veinte días de agosto, sin señales de desaceleración.