Inundaciones en Brasil: una oportunidad para exportar carne de cerdo argentino
En medio de las recientes inundaciones en Brasil, el Gobierno argentino encontró una oportunidad para expandir su mercado porcino. La Secretaría de Bioeconomía anunció que, por primera vez, Argentina exportará carne de cerdo enfriada y sin hueso a Uruguay.
Este nuevo panorama surge debido a las inundaciones en Brasil, principal proveedor de carne porcina para Uruguay. Ante la escasez generada por este fenómeno, Uruguay ha buscado alternativas y Argentina ha emergido como una opción viable.
El valor aproximado del primer embarque será de U$S 2.500 la tonelada, abriendo así un nuevo destino para los productos porcinos argentinos. Esta oportunidad llega en un momento crucial, considerando que en 2023, Uruguay importó 49.000 toneladas de carne de cerdo, con un 96% provisto por Brasil.
Las negociaciones entre las autoridades argentinas y uruguayas han sido clave para lograr este acuerdo. Fernando Vilella, secretario de Bioeconomía, junto con referentes del sector porcino en ambos países, han allanado el camino para que Argentina pueda satisfacer la creciente demanda de carne de cerdo en Uruguay.
Inicialmente, tres frigoríficos argentinos han sido habilitados por Senasa Argentina para exportar cortes de carne de cerdo a Uruguay. La calidad genética de los productores argentinos, así como la ausencia de ractopamina como anabólico, han sido destacadas como ventajas competitivas para el mercado uruguayo.
Además de esta apertura comercial, la Federación Porcina Argentina y la Sociedad Uruguaya Criadores de Cerdos han acordado firmar un acuerdo de cooperación mutua. Esto refleja un compromiso conjunto para mejorar la producción porcina en ambos países, fortaleciendo así el sector en la región.
