Preocupante derrumbe en la venta de alimentos y bebidas
Según informes privados, el sector de alimentos y bebidas experimentó una notable disminución en sus ventas, alcanzando aproximadamente un 23%. Este descenso refleja el impacto directo de la crisis económica desencadenada por la escalada de precios y la recesión que atraviesa el país.
Dentro de este rubro, las bebidas son una de las categorías más afectadas, especialmente las gaseosas y el agua mineral, que han sido testigos de significativos incrementos en sus precios en los estantes de los supermercados.
Estos datos generan preocupación entre los empresarios del sector, ya que indican una continua erosión del poder adquisitivo de los consumidores, que enfrentan dificultades cada vez mayores para mantener su nivel de consumo habitual.
Un estudio llevado a cabo por la consultora Nextbyn, basado en información recopilada de más de 1.500 distribuidoras, reveló que casi todos los segmentos de alimentos y bebidas han experimentado caídas en sus ventas durante el período analizado.
Durante los primeros cuatro meses del año, las gaseosas de marcas líderes vieron disminuir su facturación en un 21%, mientras que las de marcas secundarias registraron un retroceso del 23%. De manera similar, las ventas de cervezas también se vieron afectadas, al igual que las del vino, que experimentó una reducción del 10%.
El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) corroboró esta tendencia, informando una disminución del 6,3% en el consumo de vino en comparación con el año anterior.
Los expertos en comportamiento del consumidor han observado un cambio en los hábitos de compra, con una creciente preferencia por las promociones y una tendencia hacia la reducción del volumen de cada compra, lo que sugiere una adaptación a presupuestos cada vez más ajustados.
Además, se ha notado una marcada disminución en el uso de efectivo, con un aumento en los pagos realizados mediante billeteras virtuales y tarjetas de crédito.
Incluso las ventas en línea, que anteriormente se consideraban menos afectadas por la crisis, han experimentado una caída significativa, sumándose así a la tendencia general del sector.
