El Gobierno elimina controles de ingreso de alimentarios y genera controversia
La medida, presentada como una «revolucionaria desregulación» por el ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, busca facilitar la llegada de productos alimenticios al mercado argentino, aunque ha recibido numerosas críticas de expertos en salud.
El reciente decreto del gobierno de Javier Milei, que elimina una serie de controles sobre la importación de alimentos, ha suscitado un intenso debate en el ámbito de la salud pública y la seguridad alimentaria.
Sturzenegger defendió la decisión en redes sociales, destacando que el objetivo es ofrecer «alimentos más baratos para los argentinos y más alimentos argentinos para el mundo». Según el decreto 35/2025, publicado en el Boletín Oficial, los alimentos importados de países con certificaciones de alta vigilancia quedarán exentos de los controles tradicionales, permitiendo su ingreso al país sin restricciones adicionales.
Entre los países beneficiados por esta flexibilización se encuentran Australia, Canadá, Estados Unidos y la Unión Europea, entre otros. El ministro explicó que la medida eliminará la burocracia para productores locales y facilitará la exportación, al tiempo que se reduce la carga administrativa del Estado sobre los productores.
Sin embargo, la eliminación de estos controles ha generado preocupación entre especialistas de la salud, quienes advierten sobre los riesgos potenciales para la seguridad alimentaria. La modificación del Código Alimentario Argentino también implica que solo se requerirá una declaración jurada de importación para productos provenientes de países con estándares sanitarios comparables a los de Argentina, lo que podría abrir la puerta a la entrada de alimentos de menor calidad.
El debate se intensifica en un contexto donde la seguridad alimentaria es un tema crucial, y las voces críticas alertan sobre la posibilidad de que esta desregulación comprometa la salud de los consumidores argentinos. Los expertos enfatizan la importancia de mantener controles rigurosos sobre los alimentos importados para asegurar su inocuidad y calidad.
En respuesta a las críticas, Sturzenegger argumentó que la medida busca eliminar «las mochilas» que el Estado impone a los productores y que, a partir de ahora, el gobierno se limitará a emitir certificados solo si son requeridos por los países importadores. «El mandato de Javier Milei es sacar al Estado del medio y facilitar la producción», afirmó.
La controversia en torno a esta medida parece estar lejos de resolverse, y los próximos días serán cruciales para observar cómo se desarrollan las reacciones tanto en el sector de la salud como en la industria alimentaria. La población se mantiene en alerta ante un cambio que promete transformar el panorama del consumo alimentario en Argentina.
