Se dictará un “Taller de Producción de Hidromiel” en la Casa del Bicentenario
La Casa del Bicentenario de la ciudad de La Banda, brindará un “Taller de Producción de Hidromiel” una capacitación destinada a productores y público en general, con la idea de que se incorpore como un producto apícola regional.
Esta actividad se realizará los miércoles 19 y 26, a partir de las 18 hasta las 20:30, en dicha institución, situada en Av. Besares N° 612.
La miel es un bien muy versátil y de ella se pueden extraer varios productos redituables, entre los cuales sobresale la hidromiel, una antiquísima bebida elaborada a partir de la fermentación de una mezcla de agua y la dulce sustancia producida por las abejas.
Según se informó, el contenido de la capacitación comprenderá los siguientes temas: “Fundamentos de la fermentación natural”; “Elaboración del mosto y proporciones”; “Factores de influyen en sabor y aroma”; “Maduración, trasvase y embotellado artesanal”. El taller es un evento arancelado, con cupos limitados y estará a cargo del apicultor, José Luis Zeman. Para más detalles los interesados pueden solicitar información al 3854176059.
