Inestabilidad estructural en la industria avícola y el fracaso de los acuerdos preventivos de crisis
Las medidas de fuerza iniciadas este lunes responden a una cadena sistemática de incumplimientos salariales que afecta a más de mil familias, evidenciando que las estrategias de reestructuración empresarial aplicadas durante el último año no han servido para sanear las finanzas de las firmas ni para proteger el eslabón más débil de la cadena: el trabajador.
La profundización del conflicto entre la Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores y el Grupo Granja Tres Arroyos pone de manifiesto la fragilidad de un modelo productivo que no logra estabilizarse a pesar de los ajustes previos.
El escenario actual en plantas como La China y WADE es el corolario de un 2025 marcado por la precariedad. Resulta crítico observar cómo tras la firma de un preventivo de crisis que implicó el despido de 400 operarios y el cierre de instalaciones en Uruguay para concentrar la producción, la solvencia de la empresa sigue siendo nula.
La falta de pago de medio aguinaldo y quincenas adeudadas sugiere que los sacrificios laborales exigidos por la patronal no fueron acompañados por una gestión eficiente o un plan de inversión real, transformando el derecho al salario en una variable de ajuste discrecional.
Desde una mirada social y económica, el estado de alerta y movilización denunciado por el gremio que conduce José Voytenco expone una crisis de confianza en los mecanismos de mediación.
Si bien se mantienen guardias mínimas para preservar el activo biológico, el estancamiento de la producción en Entre Ríos y Buenos Aires amenaza con generar un efecto dominó en el abastecimiento y los precios del sector.
La persistencia de expedientes sin resolución efectiva ante los ministerios de trabajo provinciales demuestra una preocupante incapacidad estatal para forzar el cumplimiento de los compromisos básicos de la seguridad social y la remuneración digna.
