Funcionarios y especialistas analizan cómo mejorar la calidad nutricional de sectores vulnerables
El Gobierno, académicos, empresarios, sindicatos y referentes sociales avanzaron hoy en el diseño de propuestas para garantizar calidad nutricional en la alimentación de los sectores vulnerables, durante una reunión virtual del Consejo de Coordinación de Políticas Sociales.
Encabezado por el ministro de Desarrollo Social, Daniel Arroyo, y la titular del Consejo de Coordinación de Políticas Sociales, Victoria Tolosa Paz, el encuentro estuvo orientado a delinear estrategias para mejorar los hábitos alimentarios de las familias más débiles.
El objetivo apunta también al desarrollo de fórmulas de comunicación y promoción de «prácticas alimentarias saludables dirigidas a comedores escolares y comunitarios y a hogares vulnerables», además de vincular el consumo a los productores de la economía popular.
En lo que constituyó la segunda reunión de la semana del Consejo Federal Argentina contra el Hambre, funcionarios del Gobierno, de las provincias, de sectores académicos y referentes de organizaciones sociales, sindicales, eclesiales y empresariales de todo el país compartieron experiencias e ideas.
Al inaugurar el encuentro, Arroyo destacó que durante la pandemia de coronavirus se logró cubrir la necesidad de acceder a alimentos de los sectores desprotegidos, pero a partir de ahora «hay que avanzar en mejorar la nutrición» y pidió a la comisión de Calidad y Educación Nutricional que genere «propuestas, políticas y acciones con ese objetivo».
«En Argentina no puede haber hambre, todos tienen que comer bien», planteó Arroyo y admitió que en el último tiempo «empeoró la calidad nutricional», pese a que el Estado y una «gran red social» marcaron su «presencia» y fue ejecutado «el 140% del presupuesto de 2019 para atender la situación alimentaria», al 31 de agosto último.
La comisión se enfocó además en elaborar estrategias educativas para facilitar la adopción voluntaria de conductas alimentarias saludables y de comportamientos vinculados con la salud y el bienestar.
Se trata, en parte, de «recuperar las experiencias en las identidades culturales y las diferentes economías regionales del país», explicaron voceros del Ministerio de Desarrollo Social.
«Creemos que la calidad nutricional tiene que estar trabajada de manera integral y esta mesa es un espacio propicio porque reúne las voces de hombres y mujeres de la academia, de movimientos sociales, y de la agricultura familiar», expresó por su parte Tolosa Paz.
