El chef Christian Petersen lucha por su vida tras un incidente en el volcán Lanín

La noticia generó una fuerte preocupación en el ambiente gastronómico y entre colegas, seguidores y allegados, que permanecen atentos a la evolución de la salud del reconocido cocinero.

El reconocido chef Christian Petersen permanece internado en terapia intensiva luego de sufrir una severa descompensación cardíaca mientras realizaba una excursión al volcán Lanín, en la provincia de Neuquén. Su estado es crítico y se encuentra bajo estricta supervisión médica.

El episodio ocurrió durante una actividad de ascenso debidamente registrada en el Parque Nacional Lanín, en la que Petersen participaba junto a un grupo de excursionistas. En medio del trayecto, el guía advirtió que uno de los integrantes presentaba dificultades físicas y activó de inmediato el protocolo de emergencia, dando aviso a los guardaparques.

A partir de allí se montó un operativo de rescate que permitió descender al chef de la montaña. Fue sedado y trasladado en ambulancia al hospital de Junín de los Andes, donde los médicos detectaron que cursaba una fibrilación auricular, una arritmia caracterizada por un ritmo cardíaco irregular y acelerado.

Tras ser estabilizado, los profesionales resolvieron su derivación al Hospital Ramón Carrillo, en San Martín de los Andes, para recibir atención de mayor complejidad. Desde entonces, su evolución no ha mostrado mejoras significativas. Petersen se encuentra con asistencia respiratoria mecánica, hemodinámicamente inestable, bajo tratamiento con drogas vasoactivas y con un cuadro de falla multiorgánica.

Durante su internación se le realizaron diversos estudios clínicos y análisis. De manera extraoficial trascendió que algunas pruebas toxicológicas habrían arrojado resultados positivos, aunque esta información no fue confirmada oficialmente por el equipo médico ni por fuentes sanitarias.

Familiares directos del chef, incluida su esposa, se encuentran acompañándolo en la ciudad. La complejidad de su estado impidió por el momento su traslado a Buenos Aires, donde se evaluaba una posible derivación a un centro de mayor complejidad.